Lucas Machado – Universidade Federal de Lavras – 3rlab.
A deficiência em micronutrientes na cultura do café estão mais relacionados aos elementos: zinco, cobre e boro. Entretanto, a falta de ferro e manganês também prejudica o crescimento e a produtividade. Geralmente as deficiência de ferro e manganês ocorrem juntas, aparecendo mais os sintomas de uma do que de outra, porém, ao realizar análise das folhas, os teores se apresentam baixos. Pesquisas mostram que para cada saca de café produzida, a exigência entre a vegetação e a produção é de aproximadamente 110g de ferro e 10g de manganês. Quantidades que superam os demais micronutrientes, 10g de zinco, 8,8g de cobre e 6,5g de boro.
O aparecimento da deficiência desses elementos geralmente ocorre quando os solos são exageradamente corrigidos por calagem, apresentando pH elevado; a falta de drenagem, principalmente em períodos de muita chuva, ou ocorrência de camadas adensadas; e pela carência efetiva, em solos muito arenosos. A deficiência de ferro pode aparecer também, em plantas cujo sistema radicular foi atacado por nematoides ou por outras pragas e doenças.
O sintoma da deficiência de ferro é o amarelecimento das folhas novas, de tamanho normal, chegando a ficarem quase branca e as nervuras permanecem com a coloração verde normal (figura 1).
Figura 1: Folha de café apresentando sintoma de deficiência de ferro.
Na carência do manganês os 2º e 3º pares de folhas terminais apresentam coloração amarelada, a folha fica mais lisa, com nervuras menos pronunciadas e com a presença de manchas verdes irregulares (figura 2). Os sintomas foliares estão relacionados a teores inferiores a 10 a 20 ppm, sendo que os teor foliar considerado ideal fica na faixa de 50 a 199 ppm.
Figura 2: Ramo à direita apresentando sintoma de deficiência de manganês.
Através de pesquisas, observou-se que a carência de ferro pode estar crítica e apesar disso, em um curto período, a planta continua com boa frutificação (figura 3).
Figura 3: Planta de café apresentando boa frutificação, apesar da deficiência de ferro.
Para o suprimento das deficiências de uma forma rápida, é recomendado a pulverização de sais e a médio prazo o manejo e correção pode ser feita através de subsolagens, drenagens e uso de adubos acidificantes, buscando sanar os problemas.