Cecília Donata Silva de Oliveira

Em média de 70% da produção mundial de milho é destinada a nutrição animal. Dentre as diversas formas de uso do milho, a silagem de planta inteira de milho é muito adotada por produtores de bovinos confinados. O uso de silagem de planta inteira de milho torna-se atrativo, devido a facilidade de colheita mecanizada, alta produtividade de matéria seca por hectare, o alto teor de energia e fonte de fibra fisicamente efetiva, que é essencial para a saúde do rúmen. 

É importante destacar que na nutrição animal o milho é dividido em duas frações importantes, são elas:

• Fração vegetativa: Composta em sua grande maioria por carboidratos estruturais;
• Gração granífera: Categorizada principalmente pelo amido do endosperma.

Tamanho de partículas

Na momento da colheita o monitotamento do corte é essencial, já que o corte da fração vegetativa no tamanho adequado auxilia na saúde ruminal. Para bovinos confinados em especial vacas leiteiras, o maior tamanho de partículas, eleva o conteúdo de FDN fisicamente efetivo (FDNfe). O FDNfe favorece a mastigação, tamponamento ruminal e esta relacionada com o teor de gordura no leite. 

Contudo uma silagem com partículas excessivamente grandes possui efeitos deletérios aos ruminantes; como, redução na ingestão de alimentos devido ao enchimento físico do rúmen, e aumentam o comportamento de seleção dos animais, a junção destes fatores culminam em menor produção de leite. 

Além de afetar a nutrição animal, o tamanho de partículas pode afetar a qualidade da silagem. Já que partículas grandes dificultam a compactação e aumenta a porosidade no interior da massa ensilada. A maior porosidade propicia o desenvolvimento de fungos e leveduras que degradam os nutrientes, tornando inferior a qualidade da silagem.

Portanto um equilibrio entre tamanho de particula adequado deve ser priorizado durante a colheita, bem como processamento adequado dos grãos. Em função da essencialidade do tamanho de partículas, a Universidade da Pensilvânia (USA) desenvolveu um conjunto de peneiras que torna possivel classificar o tamanho de partículas.

Fonte –   Heinrichs, 2013.

O tamanho de particula, nos da uma medida de o quão picada está a silagem. O comprimento do corte é ajustado na ensiladeira e varia de acordo com a afiação das facas e contrafacas.

Para evitar quadros de acidose nos animais e inibir o comportamento de seleção no cocho o monitoramento da colheita e ajustes devem ser relizados, para obter o tamanho de partículas adequados, que seja benéfico para a vaca e não prejudique a qualidade da silagem de planta inteira de milho. 

Referências:

CARBONARE, MARYON STRACK DALLE. PROCESSAMENTO DE GRÃOS (KPS) DA SILAGEM DE MILHO E APROVEITAMENTO DO AMIDO POR VACAS EM LACTAÇÃO EM FAZENDAS COMERCIAIS. Curitiba, 2020. Tese (Doutorado) – Universidade Federal do Paraná. Setor de Ciências Agrárias, Programa de Pós-Graduação em Zootecnia.

Carvalho, Rafael Mendonça. AVALIAÇÃO DA SILAGEM DE MILHO EM FAZENDAS LEITEIRAS DE PATOS DE MINAS, MG – Dissertação apresentada à Faculdade de Medicina Veterinária da Universidade Federal de Uberlândia, como requisito para obtenção do título de mestre em Ciências Veterinárias. UBERLÂNDIA – MG 2016